С - аскорбиновая кислота - укрепляет стенки сос
В2 - рибофлавин - поддерживает в норме зрение, участвует в синтезе гемоглобина, в окислительно-восстановительных процессах;
В1 - тиамин - укрепляет нервную систему, повышает тонус организма, рекомендуется при радикулитах, невралгии, язвах. Грубоволокнистая структура клетчатки овсяных отрубей напитка очищает пищеварительный тракт и выводит из организма шлаки;
Он содержит в себе следующие компоненты:
Напиток "Максым-Шоро" приготавливается из натуральных продуктов: чистой родниковой воды, крупы обжаренных зерен ячменя, кукурузы и муки пшеницы. Он обладает изысканным вкусом и ароматом, утоляет жажду и голод, обладает тонизирующими и лечебными свойствами. Витаминизированный напиток "Максым-Шоро", технология которого разработана на основе рецептов древних мастеров, и по своим полезным свойствам не имеет себе равных. В Кыргызстане "Максым-Шоро" стал самым популярным национальным прохладительным напитком, а белые фирменные бочки с напитком являются визитной карточкой компании "Шоро".
Как показали маркетинговые исследования, 60- 70% объема продаваемого напитка приходится на долю русскоязычного населения и иностранцев, что является основной уверенности руководства компании об успехе этого напитка и на других рынках, таких как Россия и Китай. Основными свойствами напитка "Шоро" сделавшим ее самым популярным напитком является не только своеобразный, неповторимый, кисло - соленоватый вкус с приятным запахом обжаренного зерна, но и самая главная, несравненная и не имеющая аналогов в мире напитков, способность мгновенного и долговременного утоления жажды. Ощущения жажды происходит из-за потери человеком соли из организма выводящегося вместе с потом. Употребление же напитка "Максым-Шоро", изготавливаемого с добавлением соли восполняют эту потерю. Кроме этого, ни один напиток в мире не может быть охлажден до -3-4 С. Шоро обладает таким свойством из-за наличия соли, поэтому в самые жаркие дни только поклонники "Шоро" могут наслаждаться напитком с температурой ниже температуры арктического льда. Среди поклонников "Максым-Шоро" имеются устойчивые мнения о том, что этот напиток номер один от похмельного синдрома, который позволяет быть в отличном и бодром настроении без признаков вчерашнего веселья. "Максым-Шоро" также полезен и для молодых матерей. Имеются факты увеличения молока у кормящих матерей после употребления напитка.
Братья Эгембердиевы получают авторское свидетельство на рецепт нового напитка. Согласно новому рецепту "Максым-Шоро", получивший у клиентов новое краткое название "Шopo" по имени компании, который изготавливается из обжаренных злаков ячменя, кукурузы и пшеничной муки. Срок хранения напитка продлен до 10 дней в бутилированном виде при хранении в холодильниках. "Шоро" стал самым популярным напитком в Кыргызстане и визитной карточкой г. Бишкек, где во всех оживленных местах красуются фирменные мобильные торговые белые бочонки компании "Шоро".
Кроме того, срок хранения напитка ограничивался максимум двумя днями. В последние годы Советской власти, этот народный напиток, являющийся всеобщим домашним напитком кыргызов , почти исчез из употребления за исключением редких семей. С самого первого дня и в течении 4-х лет, компания "Шоро" сталкивалась с проблемами с качеством напитка и сроком хранения. Требовалась новая технология и новый рецепт изготовления напитка на промышленной основе с гарантированным сроком хранения и стабильным качеством. В виду отсутствия промышленного опыта и тем более литературы за разработку новой технологии приготовления напитка взялся президент компании Таабалды Эгембердиев. Как бывший ученый- экспериментатор прошедший трехлетнее обучение в аспирантуре и неплохо владеющий теорией эксперимента, он применил свой опыт на напитке. В течении трехлетнего экспериментального изучения разных вариантов оборудований, различных злаков, температурных режимов, сортов злаков и других параметров, разрабатывается фирменная, новая промышленная технология изготовления "Максым-Шоро", на уровне НОУ-ХАУ. Новая технология требует соблюдения 38 параметров изготовления напитка, начиная от сорта ячменя и кукурузы, кончая методом хранения. Нарушение одного из них приводит к нарушению качества "Максым-шоро".
Кыргызско - казахский национальный напиток максым, имеющий раньше в народе и другие названия: ачыма, ачыган кожо и другие, изготавливался раньше в основном из ячменя, а также из кукурузы, пшеницы и проса, в зависимости от того, где какие злаки культивировались. Не имелось также единой технологии изготовления, из-за чего максым, изготовленный десятью хозяйками в одном и том же селе, отличался десятью разными вкусовыми оттенками.
История напитка:
Безалкогольные напитки
Безалкогольные напитки Made in KG Сделано в Кыргызстане. Швейные предприятия, одежда, текстиль. Продукты питания
Комментариев нет:
Отправить комментарий